Le village de Nointel occupe la même situation géographique que du temps des Romains. En langage celte Noentellum (devenu Nointel) veut dire "croisée des chemins".
Il s’est établi, dès le début dans un territoire adossé à la colline, au carrefour de plusieurs routes.
Il est limité au nord par la ville de Beaumont sur Oise, à l’ouest par la route de Beauvais qui sépare Nointel de Mours, au sud par le ru et la terre appelée "fond des Himards" qui sépare Nointel de Presles et à l’est par la route de Beaumont sur Oise à Saint Martin du Tertre en passant par la forêt  de Carnelles.
D’abord village à vocation purement agricole, largement planté de vignes par les Romains (la vigne des Croissants existant dans les textes en 1173, celle du Buisson en 1222, celle de l’Epinette, celle du Mont des Vins toujours présente au cadastre), il se transformera petit à petit en territoire historique autour du beau château édifié par Jean 1er de Turmenyes en 1687.